Son muchas las cosas que caracterizan a la Semana Santa. Pero una de las que más ilusión me hace cada año es volver a probar los ricos guisos de esta época.
Cientos de platos a lo largo de la geografía nacional pero con unos ingredientes bastante comunes: bacalao y pescados, y dulces preparados de mil formas diferentes. Torrijas, potajes, ajoarrieros, monas, fritillas, pestiños, leche frita…..
Os dejamos un enlace donde podréis ver la forma de preparar algunos de ellos.
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