Gastronomía pascuera

Son muchas las cosas que caracterizan a la Semana Santa. Pero una de las que más ilusión me hace cada año es volver a probar los ricos guisos de esta época.

Cientos de platos a lo largo de la geografía nacional pero con unos ingredientes bastante comunes: bacalao y pescados, y dulces preparados de mil formas diferentes. Torrijas, potajes, ajoarrieros,  monas, fritillas, pestiños, leche frita…..

Os dejamos un enlace donde podréis ver la forma de preparar algunos de ellos.

Gastronomía de Semana Santa en Especiales de canalcocina.es –  canalcocina.es.

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